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葡萄酒按颜色分类的话，可以分为：红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三大类；干红葡萄酒是红葡萄酒里面的一个类别。

若以含糖量为划分标准，葡萄酒可以分为干型、半干型、半甜型、甜型四大类。

干型(Dry)：含糖量小于或等于4克/升，是目前市场上最常见的类型

半干型(Semi-Dry)：含糖量介于4-12克/升，口感细品微甜

半甜型(Semi-Sweet)：含糖量介于12-45克/升，入口微甜

甜型(Sweet)：含糖量大于45克/升的葡萄酒，入口便能感受到明显的甜意

而干红葡萄酒里面的“干”字，是指在葡萄酒中含糖量少。由于葡萄汁中的糖分已经完全转化成了酒精，所以酒中残留糖分含量在4克/升以下。

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